近日，我校食堂纷纷开展“优质服务月”手工制作面食活动。后勤管理处、食堂餐饮公司相关负责人以及踊跃报名的师生员工参加了活动。
活动现场，专业的面点师傅就面点原料、制作工艺、点心创新等进行现场讲解，并示范如意卷、猪蹄卷、卷帘卷、花卷、蝴蝶卷、元宝卷、九宝卷、月牙饺、开花馒头、刀切馒头等各色花样面食的制作过程。参加活动的师生员工们认真观摩，活动在欢乐祥和的气氛中进行。
包饺子环节是最精彩的。大家戴上帽子和口罩，擀皮、放馅、捏口……忙得不亦乐乎。包法各种各样，桌子上俨然成了形态各异的饺子王国。每个人包饺子的风格习惯都不同，看着自己包的饺子，大家的脸上洋溢着兴奋与自豪，纷纷感叹面食不仅是一种食物，更是一种文化，一种艺术。
活动最后还设置了评奖环节。后勤管理处惠文处长应邀为获奖代表颁发奖品，并与大家合影留念。
此项活动是我校后勤“优质服务月”系列活动之一，目的在于丰富师生员工的课余生活，给我校师生员工们提供一个交流心得、增进感情的平台，丰富大家的课余生活。
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