为提升应用型人才的培养水平，我院与徐州川锅一号餐饮管理有限公司开启“川锅订单班”人才培养试点。2017年12月27日，商贸旅游学院组织安排刘召全、程璞、娄俊峰等三位专业教师和订单班的14名优秀学生代表，走进企业，进行实地参观和学习，提升学生对专业认知，强化订单人才培养模式。
川锅一号餐饮管理有限公司总经理朱杰代表企业热情接待来访师生，带领大家参观了企业现场，并进行座谈。企业负责人向学生们介绍了企业发展历程、经营理念，企业文化。并要求大家树立“诚信、责任、激情”的信念，磨练意志，端正学习态度，保持高度责任心，积极主动投入到工作和学习中。
座谈会上，企业负责人表示对于本届“川锅订单班”人才培养非常重视，对下步校企合作联合培养人才提出建议和要求，希望订单班学生在此行实际体验后能坚持自己的兴趣和爱好，以川锅人严格要求自己，与川锅共同成长！
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