为了进一步提高教师的业务水平，促进教学与实践相结合，加深校企之间在教学和科研方面的合作，商贸旅游学院酒店管理教研室于5月3日下午组织全体教师到川锅一号食品工厂参观学习。
在川锅一号总经理的带领下，教师们先后参观了食品工厂和餐厅门店，听取了工厂负责人对食品生产区“5S”管理的详细讲解，随后双方就“5S”管理、餐饮企业的人才需求两个主题进行了近3个小时的深入交流。教师和企业管理者双方均收获颇丰。
此次外出学习是商贸旅游学院响应学校“教学紧密联系企业”要求的重要举措，同时也是酒店管理专业本学期的一项重要教研活动。该院将继续进一步深化校企合作，继续提供专业教师现场调研平台，不断提高教师的教学水平和实践能力。
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