7月22日，我校举办“技能照亮前程——走进世赛，体验匠心”校园开放日活动，徐州市培栋中学学生走进校园，沉浸式感受技能魅力与工匠精神。本次活动旨在迎接第48届上海世界技能大赛、庆祝第十二个“世界青年技能日”，学校作为世赛餐厅服务项目中国集训主基地，在省、市人社部门的悉心指导下，有序推进研学体验活动落地开展。
活动分为三大特色板块。同学们先后参观学校世赛标准化咖啡厅、酒吧及餐厅实训场地。通过观看主题展板、训练视频、选手训练日志，大家系统了解了世赛餐厅服务项目的竞赛规则、我国参赛发展历程以及集训选手日常刻苦训练的真实风貌。烹饪旅游学院院长张涛现场为学生们讲解世赛基地建设概况与技能行业发展趋势，鼓励大家拓宽视野、多元发展，树立积极正向的成才观。现场学子纷纷表示，日复一日的坚守、极致专注的态度，正是工匠精神最动人的底色。
世赛集训技术专家、参赛选手带来精彩技能展演。世赛选手李文涛现场完成精美拿铁拉花，还与队友展示无酒精鸡尾酒调制，精准流畅的操作引得师生连连称赞。他分享了自己反复打磨技艺、从普通学习者成长为国赛集训选手的经历，用亲身经历告诉青年，深耕技能同样能拥有广阔发展前景，现场互动氛围热烈浓厚。
烘焙实训区内，省级技能大师时蓓、郝丽娜手把手指导学生制作DIY西点。揉面、塑形、裱花、烘烤，同学们全程动手实操，出炉的创意饼干香气四溢，大家纷纷展示作品、合影留念，记录技能体验的美好瞬间。老师们同步讲解烘焙行业发展前景，鼓励学生尊重劳动、精益求精。
本次开放日是学校落实“迎世赛”宣传工作的重要举措。学院依托世赛集训基地平台，面向青少年普及技能文化，厚植技能报国情怀，有效拉近了青少年与职业技能、世赛赛事的距离。学校将持续做好世赛备战工作，发挥基地示范引领作用，常态化开展技能普及体验活动，为省内外技能人才培养贡献力量。
来源:实验实训中心（大赛办） 文字:王倩 图片:李唐 编辑:孙雨 一审:王倩 二审:李强 三审:卜蓓蓓
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