2013年12月17日上午，江苏省职业技能鉴定指导中心主任陈建华在徐州市职业技能鉴定指导中心主任韩露、技工教研室主任谢厚建陪同下莅临我院，调研职业技能鉴定等工作。我院院长孙秀华、副院长胡恒庆以及相关系部处室负责人向陈主任一行汇报了工作。
孙秀华院长汇报了我院基本办学情况以及商贸服务系烹饪专业建设情况，多年来，我院始终十分重视烹饪专业的建设，从人才队伍培养、实习实训设备建设等方面不 断加大扶持力度，在技术上提供高端引领，现正在建设新的教学实训综合楼，建成后将进一步加大投入，提升档次。孙院长还详细介绍了大师工作室的研究成果，大 师工作室将传统养生理念与现代营养学相结合研究开发“彭祖养生宴”系列菜品，经过主题研讨和专家论证，得到了专家们的一致认可，打造出具有徐州特色的系列 菜品，成为彭城饮食文化的新亮点。
陈建华主任充分肯定了我院烹饪专业取得的成绩，他指出第二届“江苏技能状元”大赛正在备赛，徐州技师学院是我省唯一一家开办烹饪专业的技师学院，此行旨在 调研将烹饪专业纳入“江苏技能状元”大赛的可行性和组织方法，希望我院能够制定烹饪专业技能大赛的技术性文件，实现烹饪专业在省赛上零的突破。
江苏省职业技能鉴定指导中心主任陈建华到我院调研
陈建华主任在徐州市职业技能鉴定指导中心主任韩露、技工教研室主任谢厚建陪同下莅临我院
江苏省职业技能鉴定指导中心主任陈建华
孙秀华院长汇报了我院基本办学情况以及商贸服务系烹饪专业建设情况
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