2013年5月15日下午，江苏省徐州技师学院“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”专家论证会在我院综合楼918会议室召开。徐州工程学院副院长张仲谋教授、江苏师范大学文学院党委书记张玉勤教授、汉文化研究院院长朱存明教授、历史文化与旅游学院院长王健教授、江苏师范大学特聘教授李昌集、文学院教授田崇雪等6位知名专家学者应邀出席了本次论证会。我院孙秀华院长、胡恒庆副院长及相关系部、处室负责人与会。
孙秀华院长首先代表学院对专家们的到来表示热烈欢迎，向与会的同志介绍了各位专家学者的研究领域及不凡造诣，并简要介绍了我院在“徐州特色旅游纪念品”开发及“彭祖四季养生宴”研究中取得的阶段成果，希望与会专家予以具体指导。
随后，工艺美术系主任崔圣逢向专家们介绍了该系在玉雕艺术方面的办学、生产实力及“徐州特色旅游纪念品”的研发状况。特别以刚刚研发的40余件高、中、低档特色旅游纪念品为例，详细介绍每件作品的设计理念、工艺特色及文化底蕴，结合“舞动汉风”主题，体现汉风汉韵，展示徐州特色。
专家们对我院宏观把握“舞动汉风”文化产业建设，积极开发具体徐州特色的旅游纪念品的做法予以充分肯定，对我院在弘扬两汉文化中所做出的努力十分赞赏。同时，从各自的专业角度发表了自己的观点，特别是在明确市场定位、开阔设计思路、确定产品主题、创新技术工艺、突出特色宣传等方面提出了非常专业化的指导性意见，为我院进一步挖掘潜力，做好“徐州特色旅游纪念品”开发提供了有力的文化支撑。
在“彭祖四季养生宴”的论证过程中，我院朱诚心教授就团队技术力量、“彭祖四季养生宴”的开发思路、养生特色等情况向专家们做简要汇报。专家们对研究彭祖养生学说、弘扬传统文化的思路表示赞同，指出要深入挖掘彭祖养生文化底蕴，注意从历代经史典籍中汲取中国传统烹饪文化的精髓，将传统养生理念与现代营养学观念相结合、与现代人不同层次的饮食消费需求相结合。专家们还来到朱诚心教授工作室，现场观摩了“彭祖精品养生宴”的制作，并结合菜品的食材与造型，就养生理念和文化包装进行了具体的指导和论证。
论证会上，专家们深厚的文学功底、独到的学术见解令人叹服，对两个项目的论证，内容充实，针对性强，为下一阶段的产品开发、市场运作明确了方向。
江苏省徐州技师学院“徐州特色旅游纪念品”开发专家论证会在我院综合楼918会议室召开
江苏省徐州技师学院“彭祖四季养生宴”专家论证会在我院综合楼918会议室召开
徐州工程学院副院长张仲谋教授
江苏师范大学特聘教授李昌集
江苏师范大学文学院党委书记张玉勤教授
历史文化与旅游学院院长王健教授
汉文化研究院院长朱存明教授
文学院教授田崇雪
孙秀华院长代表学院对专家们的到来表示热烈欢迎
张仲谋教授与李昌集教授研究玉石作品
李昌集教授与学生分享赏玉心得
专家们来到朱诚心教授工作室现场观摩“彭祖精品养生宴”
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