2012年12月10日，由国家外国专家局和深圳市人民政府共同主办的“十一届中国国际人才交流大会”在深圳市开幕。
我院商贸服务系朱诚心教授工作室—朱诚心教授和杨宗亮老师代表徐州技师学院应邀赴深圳参加了此次人才交流大会，并现场进行了烹饪刀工绝活绝技表演：菊花萝卜、百米萝卜丝。菊花萝卜形态逼真，丝细如发，体现出高超的刀工技艺；百米萝卜丝技艺超群，短短的几分钟内，只见一条丝细如麻绳又细又长的百米萝卜丝呈现在观众眼前，出神入化，赢得了现场观众阵阵掌声。出色的绝活绝技表演，受到了世界技能联合会组织委员会主席西蒙、江苏省劳动厅副厅长王立平和徐州市人力资源和社会保障局孟铁林局长的高度评价。
国家外国专家局和深圳市人民政府共同主办的“十一届中国国际人才交流大会”在深圳市开幕
西蒙主席观看表演
现场表演
西蒙主席
王立平副厅长
孟铁林局长
菊花萝卜丝
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