2012年9月15、16日，我院商贸服务系副主任钱峰和宋开炳、孙长杰两位老师参加了在扬州商务高等职业学校举办的省国家示范校烹饪专业协作组会议。此次会议由江苏省餐饮职教集团、江苏省联合职业技术学院烹饪协作委员会、省国家示范校烹饪协作组联合举办。
会上，省教育厅职教处有关领导出席会议并讲话。随后，与会人员听取了扬州商务高等职业学校副校长徐明题为《全国职业院校烹饪技能大赛分析和反思》的报告，参观了扬州商务高等职业学校的分子烹饪实验室并观看了演示，讨论了建立省餐饮职教网和网站开通等事宜，部署了2012全省餐饮业发展调研课题方案，磋商了餐饮业烹饪人才的培养和校企合作事宜，商讨了烹饪专业协作组网络精品课程建设问题，通报了2012江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛组织情况，研讨了《舌尖上的中国》热播对烹饪教育的影响等事宜。
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